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          蛙笑(烘焙版)
          科脉蛙笑烘焙管理系统是专门面向各类面包\西饼\糕点等烘焙连锁专卖企业管理特点而设计的商业管理系统,将先进的管理理念通过系统渗透到实际经营中,逐步规范烘焙专卖行业的企业管理。


          产品简介

          蛙笑(烘焙版)


          时至今日,烘焙行业面临着越来越激?#19994;?#24066;场竞争,并始终处于平稳增长的趋势,该行业有着有较高的生产管理和连锁配送

          业务,科脉蛙笑烘焙管理系统是专门面向各类面包\西饼\糕点等烘焙连锁专卖企业管理特点而设计的商业管理系统,将先进的

          管理理念通过系统渗透到实际经营中,逐步规范烘焙专卖行业的企业管理。

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          适用范围


          烘焙店收银系统


          客户痛点


          烘焙店收银系统


          软件特色








          生产加工,流程简化


          生产加工流程化管理,将生产加工过程化繁为简,商家能够更方便掌握加工生产流程动向,规范生产加工流程,使业务?#34892;?#21270;进行。


          烘焙店收银系统
          烘焙店收银系统




          配方管理,精准核算? ? ? ? ?


          原料消耗与成品产出标准化管理,让生产加工不再是笔糊涂账,保障库存增减准确,成本消耗与产出能够给出?#34892;?#20381;据。


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          原料替换,一键更新


          多配方情况?#30053;?#26009;替换只需将旧原料替换新原料,系统自动对相关配方进行一键更新,大大降低人员的工作难度,提高工作效率。


          烘焙店收银软件
          烘焙店收银软件





          前台做法,个性选择 ? ? ??

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          甜点和饮品可以根据顾客需求选择做法,?#35270;?#28888;焙行业的现场制作,满足顾客对食品口味的需求,支持饮品价签制作,厨打按价签制作饮品,减少雇员口?#26041;?#27969;的麻烦,使工作?#34892;?#39640;效。







          礼盒包装,提升价值


          外卖的蛋糕少不了外包礼盒及包?#26696;?#26009;,系统支持礼盒包装管理,将成品及外包辅料组合为新的商品,既提升了商品价值,又给消费者包装精美的礼?#22411;?#35266;。


          烘焙店收银软件









          烘焙店收银软件


          收银一体化,提高效率


          PC秤+触摸屏+扫码枪实现收银一体化管理,减少人力成本,提高效率。





          烘焙店管理软件


          试吃管理,取之有道?? ? ? ?


          支持两种管理方式,一是支持总部统一发放,门店领取;二是支持总部监管,门店拆包;?#34892;?#31649;理各类试吃商品库存数量、试吃情况,杜绝门店管理漏洞。




          烘焙店收银软件




          连续称重,提高收银效率


          称完一个商品,无需拿下秤台,可继续称重下一个商品。优化商品称重步骤,节约称重收银时间,提高员工工作效率。



          烘焙店收银软件

          凑整包装,依价定量???? ??

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          按金额凑整数量包装,满足客户多变的消费需求,提高员工工作效率,准确方便快速!




          烘焙店管理软件


          畅销分析,提升管理


          提供畅销商品分析,门店可做到优先?#22815;酰?#25226;握?#24179;?#38144;售时段,保证畅销商品不缺货,保障商?#19994;?#33829;业额稳定增长。



          客户案例 / Products 更多>>
          2018 - 06 - 14

          提起天津我们第一反应就是麻花和狗不理包子,天津的各式点心种类多样,而繁荣的市场背后是众多品牌间的激烈竞争,如今却有一家叫做江南糕点的连锁店强势进入市场,短短几个月迅速占据天津糕点的半壁江山。

          江南糕点:凭一家糕点 占据天津半壁江山

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          江南糕点能够引爆市场的原因是:短时间内众多分店同开,迅速占领并引爆市场。

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          江南糕点:凭一家糕点 占据天津半壁江山

          新店开业引流、拉新?#34892;?#30340;方式就是门店促销,顾客?#26032;潁?#21830;家有送,但是如何?#32479;?#25928;果,既能够吸引新客入店、老客返店,又能够保证商家在促销结束后还能以原价销售商品?

          这?#28953;?#23601;需要多样的促销手段:蛙笑烘焙助力江南糕点新店开业,针对所有普通顾客采用买十元赠五元和买一斤赠五元等买赠方式,凭借这些促销手段,江南糕点新店开业迅速吸引大量客户入店消费,?#21046;?#20511;店内糕点味道好、分量足,成功将其它糕点商?#19994;?#24544;实客户变成了自己的忠实客户。

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          江南糕点:凭一家糕点 占据天津半壁江山


          新店开业不可能一直做促销优惠,这?#28953;?#23601;需要?#34892;?#30340;留客手段,蛙笑烘焙为江南糕点提供了?#34892;?#30340;会员管理系统,在做开业买赠促销的同时双管齐下,采取会员充100送10元的优惠方式,吸引会员充值,既能实现门店?#24335;?#27785;淀,更能实现门店会员拉新、保证顾客二次回购。


          当然,?#34892;?#30340;门店营销手段固然重要,安全、健康美味的糕点才是江南糕点的立根之本。江南糕点使用蛙笑烘焙管理系统,总部对下辖的20多家门店的所有原材料、半成品、成品进行分类管控,从制定生产计划、配料、完工入库、成本分析到配送,满足加工工厂集中生产,统一配送的连锁模式,?#32321;?#21407;材料库存扣减的准确性,精准库存,保证商品新鲜美味。


          在库存精准管理保证食品和支持各门店现场现烤、现裱的加工模式的支撑下,江南糕点进一步采用开放式店铺设计,顾客在购买商品的过程中可以清楚地看到里面的员工操作过程,干净、整洁的加工环境得到了顾客的更多认可与信赖。而且顾客在排队等待的过程中观看糕点制作的过程,无形中降低了排队等待的心理焦虑。


          ?江南糕点:凭一家糕点 占据天津半壁江山


          当天现做现卖,新鲜,精准分析原材料,精准制作商品数量,保证商品供需平衡,如果当天有剩余,?#28034;?#20197;进行商品促销,一方面用低价吸引新客入店,另一方面,及时处理剩余商品,?#20048;?#21830;品因过夜而造成的不够新鲜,口感不好,给门店带来不好的影响。


          最近江南糕点遍地开花,门店众多,顾客?#30475;稳?#36141;买都要排很长的队,其?#30340;?#21069;有两种方法让顾客不?#38376;?#38431;,顺利轻松购物~

          第一种是扫码购:顾客用手机进入扫码购小程序并扫描商品条码进行手机支付,不用再到收银台排队付款。

          江南糕点:凭一家糕点 占据天津半壁江山

          还有一种就是自助收银:商家只需要开辟一个新的收银通道,摆放一台简单、小巧的安卓收银机,无需收银员,顾客?#28034;?#20197;自助扫描商品买单并使用手机付款。

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          江南糕点:凭一家糕点 占据天津半壁江山

          最后强调一下,烘焙店一定要灯光亮,一定要灯光亮,如果你把你的店铺弄地亮到发光辐射一公里,也绝对没错,因为烘焙店亮度与档次成正比,足够亮的灯光足以形成焦点效应,吸引更多人流入店。


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